Descrizione
Il glutine di frumento bio è la parte proteica del grano. Per il suo altocontenuto proteico viene spesso utilizzato come sostituto della carne nelle dietevegetariane e vegane.
Un aiuto in cucina indispensabile per la preparazione rapida e "low cost" di seitan fattoin casa e di panini con crusca di avena.

Ingredienti
Glutine di frumento bio.

Modalità d'uso
Il glutine di frumento è ideale per la preparazione di panini di glutine concrusca di avena e seitan fatto in casa.
Può essere utilizzato inoltre perconferire agli impasti di farina, maggiore viscosità ed elasticità.

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore.
Termineultimo di conservazione dalla data di produzione, in confezione integra: 8 mesi.

Formato
Peso netto: 200 g.

Cod. 2988